{"product_id":"coasta-rica-hacienda-sonora-valle-central","title":"Coasta Rica - Hacienda Sonora - Valle Central","description":"\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"772\"\u003eEste lote vem das montanhas de \u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"339\"\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais prestigiadas da Guatemala e berço de alguns dos perfis mais complexos e aromáticos do país. Cultivado a cerca de \u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"499\"\u003e1.700 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, em encostas com inclinações superiores a 50%, este café cresce num ambiente extremo onde o clima seco, os ventos quentes provenientes de Tehuantepec e os solos franco-argilosos criam um microclima perfeito para produzir grãos densos, doces e com excelente acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1212\"\u003eAs quintas da zona são trabalhadas por pequenos produtores que cuidam de cada detalhe: análise do solo para uma nutrição precisa, gestão dos tecidos, implementação de barreiras vivas e caixas para evitar a erosão e conservar a riqueza do terreno. Este trabalho, somado à altitude e às variedades tradicionais \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1123\"\u003eBourbon, Caturra e Catuaí\u003c\/strong\u003e, resulta num café limpo, equilibrado e com um perfil clássico da Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1214\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1219\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1240\"\u003eProcesso Lavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1527\"\u003eAs cerejas maduras são despolpadas e fermentadas segundo o método tradicional guatemalteco, favorecendo um perfil claro, frutado e com excelente definição aromática. A secagem é realizada em pátios elevados e superfícies ensolaradas para assegurar uma chávena homogénea e consistente ano após ano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1529\" data-end=\"1532\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1534\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1555\"\u003ePerfil na chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1831\"\u003eUm café \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1593\"\u003edoce, suave e aromático\u003c\/strong\u003e, com fragrância frutada e uma base de \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1653\"\u003ecacau e pão torrado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1654\" data-end=\"1657\"\u003eDestacam-se notas de \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1729\"\u003epassas, mel, groselha e um sutil toque a tabaco\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1730\" data-end=\"1733\"\u003eA acidez é \u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1766\"\u003esuave e elegante\u003c\/strong\u003e, o corpo \u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1787\"\u003eaveludado\u003c\/strong\u003e, e o final \u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1830\"\u003eachocolatado e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"1977\"\u003eUm Huehuetenango clássico, acessível e muito equilibrado: perfeito para o dia a dia, mas com a complexidade suficiente para ser apreciado em filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1979\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1984\" data-end=\"2002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2002\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2102\"\u003eExpresso equilibrado e achocolatado\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2143\"\u003eBebidas com leite (caramelo + cacau)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2197\"\u003eAmantes do café latino-americano clássico e limpo\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ Em grão","offer_id":58913357365580,"sku":"250G - GUA-STD","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":58913357398348,"sku":"1KG - GUA-STD","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Grosso","offer_id":58913357431116,"sku":"250G - GUA-STD","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muito fina","offer_id":58913357463884,"sku":"250G - GUA-STD","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":58913357496652,"sku":"250G - GUA-STD","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":58913357529420,"sku":"1KG - GUA-STD","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muito fina","offer_id":58913357562188,"sku":"1KG - GUA-STD","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Grosso","offer_id":58913357594956,"sku":"1KG - GUA-STD","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/0900\/4440\/files\/CRES_380a4153-fe8a-497a-9cf3-96cf4166dae7.png?v=1790076334","url":"https:\/\/www.coffeemori.com\/pt\/products\/coasta-rica-hacienda-sonora-valle-central","provider":"Coffee Mori","version":"1.0","type":"link"}