El café es una de las bebidas más populares del mundo y hay una preparación diferente para cada gusto. Para los más conocedores, los términos espresso y americano son parte de su glosario y saben que estas dos bebidas son esenciales en el mundo del café.
En Coffee Mori queremos que aprenda la diferencia entre estas dos bebidas conociendo un poco sobre su origen y diferencias.
Espresso
Un espresso es una bebida de café que se caracteriza por su rápida preparación a una alta presión. Esta bebida de 1.5 onzas cuenta con un sabor y textura más concentrada, con una superficie cremosa.
El espresso es considerado un básico, ya que gracias a el podemos preparar otras bebidas como cappuccino, latte y muchas más. Para preparar un espresso es necesario contar con una máquina que genere la presión necesaria.
Café Americano
Como lo mencionamos antes, el espresso es la base de muchas bebidas de café, incluyendo el americano. Un americano se prepara diluyendo un espresso con agua caliente, alrededor de 5 onzas o más sobre el espresso de 1.5 onzas.
¿Cuál es la diferencia entre café americano y expreso?
El espresso es una bebida concentrada que sirve como base para muchas bebidas; el americano siendo una de estas.
Hay quienes lo prefieren por la mañana para empezar su día con energía. Otros lo utilizan como “pretexto” para platicar con alguien un poco más tarde. Unos cuantos más lo ven como una opción para relajarse más tarde en casa.
Más allá del horario en que se prefiera degustarlo, hablar del café es hacerlo de una de las bebidas más populares en todo el mundo.
Debido en gran parte a la popularidad de la que goza, es que hoy en día existen bastantes variantes. A pesar de ello, los más demandados siguen siendo los dos que nos ocupan en esta ocasión: el americano y el expreso.
Por supuesto existen personas a quienes les es suficiente con percibir el olor, ver el color y/o la consistencia para conocer qué tipo de café está servido en una taza. Por el contrario, hay quienes incluso tras dar unos cuantos sorbos aún no están seguros en su totalidad de qué tipo de café es el que están tomando.
Para concluir este artículo sobre la diferencia entre un café americano y expreso, sólo resta comentar que es importante considerar que el molido del café para saber qué pedir en un restaurante o una cafetería; si lo tuyo es el café amargo e intenso, mientras más fino sea el grano más fuerte será su sabor.
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