Coffee Mori - Colombia, Huila - El Bombo - Orgánico

Caramelo, limón y té

El Grupo Asociativo El Bombo Pitalito Inza (Asombombo), fue fundado por Luis Alfredo Díaz para aumentar el acceso al mercado y lograr un acceso más justo y sostenible a precios de café. Hoy, más de 80 miembros tienen certificación orgánica.

Este lote fue producido por 15 mujeres integrantes de Asobombo que viven y cultivan en el Huila. Tiene certificación orgánica y se dedicadan a producir cafés especiales de alta calidad mediante un cuidadoso cultivo y procesamiento. Siguen invirtiendo las primas de su café en mejorar su finca e infraestructura de procesamiento, y siempre están buscando aprender nuevas técnicas de post-cosecha para mejorar la calidad.

Productor: Grupo Asociativo El Bombo
Región: Huila, Pitalito
Proceso: Lavado
Altura: 1600m
Varietal: Bourbon, Castillo y Caturra