Costa Rica - Valle Central - Hacienda Sonora – Caturra Natural

Cacao, fruta de la pasión, fresa y notas frutales

Desde el corazón del Valle Central en Costa Rica, presentamos Hacienda Sonora Caturra Natural, un café de especialidad único cultivado a los pies del Volcán Poás. Este café 100% Arábica, variedad Caturra, se cultiva en altitudes de 1.200 a 1.300 msnm, en una finca comprometida con la sostenibilidad, la biodiversidad y la producción con energía 100% renovable.

La finca Hacienda Sonora, con más de 100 hectáreas de terreno, dedica 45 a la producción de café bajo sombra, rodeado de vegetación nativa y árboles exóticos. Esta biodiversidad contribuye a suelos ricos y saludables, ideales para el desarrollo de cerezas densas y sabrosas. El resultado es un café procesado de forma natural, secado lentamente al sol en camas elevadas o patios, que destaca por su dulzura intensa, perfil frutal y complejidad aromática.

Además de su calidad en taza, Hacienda Sonora forma parte del proyecto NAMA Café de Costa Rica, una iniciativa que promueve la reducción de emisiones de carbono y apoya prácticas agrícolas responsables con el medio ambiente. La finca también ofrece condiciones laborales justas y energía gratuita a todos sus trabajadores, reafirmando su compromiso con la comunidad.

Notas destacadas:

Origen: Costa Rica – Alajuela, Grecia (Valle Central)
Altura: 1.200–1.300 msnm
Variedad: Caturra
Proceso: Natural
Perfil de taza: Dulce, afrutado, complejo y brillante

Ideal para quienes buscan un café de especialidad con historia, trazabilidad y un perfil sensorial vibrante.