Coffee Mori Menu ES

La familia Mori con quién tuvimos el gusto de poder trabaja en Brasil, llega, como muchos otros emigrantes japoneses (y europeos), en 1928 a Paraná (sur de Brasil) para comenzar a trabajar en los campos de café.

Mori Cafés Especiales es el fruto del duro trabajo de la familia Mori desde 1928, con auténtico sabor brasileiro y marcado carácter japonés.

Coffee Mori es comercio directo con el productor, justo sin intermediarios y de café de especialidad.

Con ello solo podemos ofrecer productos que estén alineados con esta filosofía. 

Tostadas

Aceite
Dos rebanadas de pan de masa madre con cereales, aceite virgen extra picual y sal.
(Gluten)

2,80€ / Media 1,80€
 
Tomate
Dos rebanadas de pan de masa madre con cereales, aceite virgen extra picual y tomate.
(Gluten)

3,90€ / Media 2,50€

Jamón y tomate
Dos rebanadas de pan de masa madre con cereales,
rúcula, tomates, jamón serrano y aceite virgen extra variedad picual.
(Gluten)

5,80€ / Media 3,90€

Salmón y Aguacate
Dos rebanadas de pan de masa madre con cereales, aguacate, salmón con pimienta y finas hierbas.
(Gluten, pescado)

7,80€

Plant based
Dos rebanadas de pan de masa madre con cereales, rúcula, tomate, aguacate, brotes de rábano daikon, hierbas provenzales y aceite virgen extra picual.
(gluten, frutos secos)

6,20€

Cebreiro y Miel
Dos rebanadas de pan de centeno, trigo, pasas y nueces con queso do Cebreiro y miel.
(Gluten, frutos secos, lácteos)

6,90€

Extras:
Queso Cebreiro 2,00€
Aguacate 2,00€
Huevos 2,00€
Bacon 2,00€
Tomate 1,50€

 

Platos & Bowls

Bacon & Huevos
Dos huevos camperos de Galo Celta fritos con crispy bacon y rebanada de pan de masa madre. 
(Gluten)
8,50€

Ensalada do Cebreiro
Queso do Cebreiro artesano,
tomate, mezclum verde de temporada, granola y ají.
(lácteos)

11,50€

Ensalada de garbanzo
Bowl de garbanzos con tomate, cebolla, cilantro y lima.
Con aceite virgen extra y comino.
(gluten, frutos secos)

8,90€

 

Salmón & Huevos.
Salmón marinado por nosotros con huevos revueltos, ensalada de tomates cherry y tostada con aguacate. 
(gluten, frutos secos)

9,50€

Extras:
Queso Cebreiro 2,00€
Aguacate 2,00€
Huevos 2,00€
Bacon 2,00€
Tomate 1,50€



Sandwiches


Grilled Cheese do país.
Pan de molde de masa madre queso gallego fundido con aceite y orégano. 
(gluten, lácteos)

6,80€
 
Bacon & Aguacate & Huevos.
Pan de molde de masa madre con bacon crujiente, huevos revueltos y capa de aguacate.  
(gluten, lácteos)

7,50€


Atún
Pan de molde de masa madre ensalada de atún con mayo, mostaza de Dijón, pepinillos y ají
(gluten, lácteos)

7,00€

Extras:
Queso Cebreiro 2,00€
Aguacate 2,00€
Huevos 2,00€
Bacon 2,00€
Tomate 1,50€


Gofres de masa casera

Nutella
Gofre de masa artesana con nutella, nata, granola. 
(Gluten, leche, huevos, frutos secos, soja)

5,20€

Banoffee
Gofre de masa artesana con dulce de leche, plátano en rodajas, granola, nata.
(Gluten, leche, huevos, frutos secos, soja)

5,50€

Mermelada
Gofre de masa artesana con mermelada de frutos rojos y nata.
(Gluten, leche, huevos, frutos secos, soja)

4,90€

Mantequilla y miel
Gofre de masa artesana con mantequilla Unicla y miel de Galicia.
(Gluten, leche, huevos, frutos secos, soja)

Extras: 
Helado +1€
Fruta de Temporada +1€


Bakery

Tarta de Queso al horno (sin Gluten)
(leche, huevos)

4,00€

Tarta de Santiago 100% almendra (sin gluten)
(leche, huevos, frutos secos)

4,00€

Brownie de chocolate Valrhona (sin gluten)
(leche, huevos, frutos secos)

4.90€
(Helado +1€)

Cookie de chocolate
(Gluten, leche, huevos, frutos secos, soja)

1,80€

Zumos Cold Press y Batidos


Forever Young
Zanahoria, naranja, kiwi, jengibre, menta.

4,50 €

Bloody Mori
Tomate, limón, jengibre, tabasco, hielo.

4,00 €

Golden Milkshake
Plátano, leche de almendras, cúrcuma, jengibre, pimienta negra y miel

4,50€

Morning Glory
Doble espresso, dátiles,  cacao, plátano y leche de almendras o vaca

4,50€

Corazón de melón
Melón, naranja, albahaca, hielo.
(junio a septiembre)

4,00 €


Cafés especiales de nuestra hacienda y tostados aquí.


Café espresso
1,50€
Espresso doble
2,00€
Con Leche 
1,80€
Capuccino
2,00€
Iced Latte
2,50€
Flat White
2,30€
Flat White Grande
2,50€
Americano
1,60€
Cortado
1,60€
Batch
2€
Aeropress
4€
Filtro V60 250ml
3,50€
Filtro V60 500ml
6,00€
Cold Brew
3,00€
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Leche vegetal +0,20€
Grande +0,20€

Bolsas de café para llevar. 


Café de la casa
250gr - 8,00€
1Kg - 25,50€

Café Invitado +85 para filtro
250gr - 9,50€
1Kg - 28,50€

Chocolates


Valrhona Pure Origin Ghana 68%
Valrhona Pure Origin Granada 65%

2.50€


Infusiones

(Gluten, lácteos, huevo, frutos de cáscara)

Todas 2€

 

Tisanas


Manzanilla
(Flores de manzanilla dulce)
Menta Poleo
(Menta hierbabuena, Menta Piperita, Menta Poleo)
Cannabis (sin THC) Ecológico
(Hojas de cáñamo)
BOB
Melissa + cannabis


Rooibos


Rooibos natural
(Rooibos Cederberg long cut Extra, Sudáfrica)
Rooibos Apple Pie
(Rooibos, manzana, canela, lemongrass)
Rooibos Relax-Digest
(Rooibos, melisa, regaliz, anís)
Rooibos Afrikan Chai
(Rooibos, clavo, cardamomo, jengibre, canela, pimienta negra)



Ayurvédicas / Wellness


Free Teabet - Ayúrveda Tibetano
(Regaliz, cilantro, jengibre, anís, canela, pétalos de aciano)
Ayúrveda Dhanwantari
(Canela, cardamomo entero, raíz de regaliz, cilantro, hinojo, trocitos de jengibre, flor de rosas)
Ayúrveda Reiki
(Sultanas, manzana, mango, citronela, escaramujo, hibisco, cáscara de naranja, zanahoria, ortiga, hojas de mora, naranja liofilizada, flor de aciano, flores de malva, caléndula, fresas, rosa y cártamo)
Ayúrveda Nagarjuna
(Canela, hinojo, trocitos de jengibre, hojas de romero, menta, hojas de salvia, cardamomo, hojas de damiana, raíz de regaliz, algarroba, pimienta negra en grano, clavo, trozos de apio)



Afrutadas


Naranja Sanguina
(Manzana, flor de hibisco, cáscara de escaramujo, cártamo, aroma natural de naranja sanguina)
Frambuesa con vainilla
(Manzana, manzana liofilizada, flor de hibisco, saúcos, trocitos de frambuesa liofilizada, rodajas de arándanos liofilizadas, aroma natural, cáscara de escaramujo)
Crema de grosellas
(Flor de hibisco, bayas de sauco, canela, pasas)
Frutas del bosque
(Manzana, hibisco, hierbabuena, escaramujo, trozos de fresa, moras, bayas de enebro, aroma natural)
Piña Colada
(Manzana, piña, coco, hibisco, escaramujo, corteza de naranja, limón, rosa)
Coffee Lover
(Cereza de café, cacao, canela)

Té verde


Té verde Gunpowder
(Lumbini, Sri Lanka)
Té verde Sencha
(China)
Té verde Genmaicha
(Té verde de Japón, arroz tostado)
Sherezade 1001 Noches
(Té verde, Manzana, piña, coco, hibisco, escaramujo, corteza de naranja, limón, rosa)
JazzTea
(Té verde, jazmín)
Tea&Gerine
(Té verde Sencha, mandarina, bambú, litchi)


Té blanco


Té blanco Pai Mu Tan
(Té blanco compuesto por bajo % de yemas con 1ª y 2ª hojas rotas; China)


Té rojo


Té rojo Pu Erh Premium
(Yunnan, China)
Té rojo Pu Erh Pakistani
(Té rojo premium, canela, clavo, jengibre)
Té rojo Pu Erh Cítricos
(Té rojo premium, corteza de naranja, lemongras, flores de cártamo)


Té negro


Té negro ecológico
(Darjeeling state Barnesbeg FTGFOP1 First Flush)
Té negro English Breakfast
(Té negro Ceylán Lumbini BOP, Kenia OP, Pu Erh Premium)
Té negro Earl Grey
(Té negro Ceylan Lumbini OP, aroma natural de bergamota)
Indian Chai Masala
(Té negro Ceylan Lumbini OP, clavo, cardamomo, canela, extra gengibre, pimienta roja, pimienta negra, aroma natural)


Refrescos

Limonada Casera
Coca Cola
Coca Cola Zero
Tónica

2.20€

 

Kombuchas


Lov No1
Moringa, gengibre y menta
€ 3.50

Lov No2
Arándanos y lavanda
€ 3.50

Lov No3
Mandarina, Cúrcuma y pimienta
€ 3.50

Sunny
Pera, membrillo y azahar
3,50€

Tropical
Rooibos, mango y pétalos de rosa
3,50€

 

Cervezas

Jakobsland Xigantes Imperial West Coast IPA 6,6%
Gran aroma a lúpulo repleto de notas a frutas, puntito de amargor.
33cl - 3,50€

 Jakobsland The Fits Imperial IPA 9%
Sabores frescos de pino y cítricos para una cerveza compleja, rica y deliciosa. Sin filtrar ni pasteurizar. 
33cl - 4,00€

Jakobsland To Whom It May Concern Stout 7,8%
Kentucky-Style Breakfast Stout, una cerveza negra potente, cremosa, con cuerpo y elaborada con café, cacao, vainilla, lactosa y avena.
44cl - 5,80€

Garage Soup New English IPA 6%
Afrutada, tropical, turbia y espesa. Malta sobre lúpulos.
44cl - 5,50€

Garage Santako West Coast IPA 6,4%
Cargada de lúpulo en cocción, que le confiere un mayor amargor y toque resinoso. Sin Gluten
33cl - 3,75€

Garage RIBA Pils  5%
Una clasica pilsner alemana con lúpulos Hallertau Mittelfruh, Tettnang y saphir
33cl - 3,75€

Garage P9 Weisse 4%
Una sour refrescante de baja graduación con notas de zumo de frambuesa y maracuyá. Además, Gluten Free. 

33cl - 4,50

Garage Ocata IPA 5.4%
Notas florales, cítricas y herbáceas y aromas de zumo de limón.

33cl - 3,50€

Basatia Imperial Stout - 8,0%

Imperial stout con sabor a chocolate negro y café tostado.

33cl - 4,50€

Estrella Galicia
2,20€

Estrella Galicia sin Gluten
2,20€

Estrella Galicia 0% Tostadas
2,20€


Vinos

Mencía Pazo de Bexán
(Ribeira Sacra DO)
2,80€

Albariño Don Bardo crianza sobre lías
(Rías Baixas DO)
2,80€

Vermut Lodeiros
3,50€