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Papua Nova Guiné - Aiyura - Kianantu - Natural

Preço: €12,00
Preço:A partir de €12,00
Quantidade
Moagem
Nível de torra
O nível de torra influencia o equilíbrio entre doçura, acidez e corpo.
ClaroMédioEscuro
Acidez
A acidez confere frescura e vivacidade à chávena. Não implica maior amargor.
BaixaMédiaElevado
Corpo
O corpo define a sensação de textura e peso do café na boca.
LeveMédioDenso
Notas de prova
Notas de prova são os sabores e aromas distintos que se podem perceber numa chávena de café.
ToranjaFrutos VermelhosBananaUva
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Este lote natural provém de Baroida Estate, uma das propriedades mais conceituadas da Papua Nova Guiné, situada nas montanhas de Eastern Highlands, entre o vale do rio Lamari e a cordilheira do Monte Jabarra. Cultivado entre 1.700 e 1.850 metros pela família Colbran, pioneira do café de especialidade na região desde os anos 60, este café reflete o caráter selvagem e exuberante de PNG: grande complexidade aromática, fruta vibrante e uma textura sedosa muito característica.

Processado pelo método natural e seco em camas elevadas com uma seleção extremamente meticulosa, este lote oferece uma chávena sumarenta e expressiva, onde se destacam notas de frutos vermelhos, toranja, uva e banana. A acidez é brilhante e tropical, o corpo redondo e o final doce e persistente. Um café exótico e elegante, ideal para quem procura perfis frutados e complexos com grande limpeza na chávena.

Notas de prova: frutos vermelhos, toranja, uva, banana
Origem: Baroida Estate, Eastern Highlands, Papua Nova Guiné
Processo: Natural
Altitude: 1.700 – 1.850 msnm
Variedades: Bourbon, Typica, Arusha, Mundo Novo



Filtro frutado (V60, Origami, Kalita, Aeropress)
Espresso funky
Provas e cartas de café de origem exótica

Um café redondo e cremoso, com uma base clara de chocolate e notas de noz, alcaçuz e um subtil toque especiado e floral. A acidez é baixa, o corpo médio/alto e sedoso, e o final doce e envolvente. Um descafeinado honesto e equilibrado, ideal para quem procura intensidade suave e conforto em qualquer altura do dia, sem abdicar do sabor.

Processamos pedidos de segunda a sexta-feira. O prazo de processamento é de 1 a 3 dias úteis a partir da data do pedido. As entregas são realizadas no dia seguinte ao processamento. Não enviamos ao fim de semana nem em feriados. Em épocas de maior procura, podem ocorrer atrasos adicionais.

Zonas e tarifas

Espanha Peninsular
Envio gratuito em pedidos a partir de 25€. Pedidos inferiores a 25€: 3,90€. Prazo de entrega: 24 a 48 horas úteis após o processamento.

Ilhas Baleares
Envio gratuito em pedidos a partir de 24€. Pedidos inferiores a 24€: 5,90€. Prazo de entrega: 24 a 48 horas úteis após o processamento.

Portugal Continental
Envio gratuito em pedidos a partir de 30€. Pedidos inferiores a 30€: 3,90€. Prazo de entrega: 2 a 7 dias úteis após o processamento.

Europa
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