Colômbia - Valle del Cauca - Descafeinado - Lavado
Café descafeinado proveniente de diferentes regiões cafeeiras da Colômbia —Cauca, Tolima, Antioquia e Eixo Cafeeiro— e faz parte de Tumbaga.
Selecionado a partir de cafés lavados de alta qualidade cultivados entre 1.400 e 2.100 metros, este perfil foi especificamente concebido para oferecer um descafeinado consistente, doce e equilibrado durante todo o ano.
O processo Sugarcane Decaf utiliza acetato de etilo de origem natural derivado da cana-de-açúcar para eliminar a cafeína, preservando ao máximo a estrutura e o perfil sensorial do café. O resultado é uma chávena cremosa e acessível, com notas de chocolate, caramelo e açúcar mascavado, acidez suave e um corpo redondo e sedoso. Um descafeinado limpo, estável e muito versátil, perfeito para expresso e bebidas com leite, pensado para quem procura todo o sabor do café colombiano sem cafeína.
Ideal para
• Expresso doce e equilibrado
• Cappuccinos e bebidas com leite
• Consumo diário e serviço contínuo em cafetaria
Notas de prova: chocolate de leite, maçã vermelha e frutas amarelas
Origem: Cauca, Tolima, Antioquia & Eixo Cafeeiro, Colômbia
Processo: Lavado – Sugarcane Decaf (EA)
Altitude: 1.400 – 2.100 msnm
Variedades: Caturra e Castillo
Café lavado composto por variedades tradicionais de Arábica e processado por lavagem, este lote foi posteriormente descafeinado com o método Swiss Water®, um sistema que utiliza apenas água, temperatura e tempo para eliminar 99,9% da cafeína sem usar solventes químicos.
Espresso doce e cremoso
Cafés longos suaves e equilibrados
Perfeito para a tarde ou a noite
Um café redondo e cremoso, com base clara de chocolate e notas de maçã vermelha e um subtil matiz de frutas amarelas. Acidez equilibrada e final doce e envolvente. Um descafeinado honesto e equilibrado, ideal para quem procura intensidade suave e conforto em qualquer momento do dia, sem abdicar do sabor.
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Zonas e tarifas
Espanha Peninsular
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Ilhas Baleares
Envio gratuito em pedidos a partir de 24€. Pedidos inferiores a 24€: 5,90€. Prazo de entrega: 24 a 48 horas úteis após o processamento.
Portugal Continental
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Europa
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