Origens do Paraná

Paraná é um dos seis principais estados produtores de café do Brasil e a região mais meridional do planeta para a produção de café arábica. O Trópico de Capricórnio divide as principais regiões do Norte Paranaense, conferindo uma personalidade e características diferenciadas às suas plantações. A sua situação geográfica, de grande latitude sul, juntamente com a sua terra roxa argilosa e o seu clima ameno, torna-o num local único para a produção de cafés especiais.

A história do Paraná e do café é turbulenta e emocionante como a própria bebida. Passou de ser a maior região produtora do mundo, contribuindo com 28% do total, para vários anos de colheita zero devido à Grande Geada de 1975. Há duas décadas, o Paraná tem vindo a recuperar espaço no mercado global de cultivo de cafés especiais, graças, principalmente, à dedicação e ao esforço dos seus produtores, os chamados pé vermelho, devido à cor avermelhada que o solo argiloso deixa nas botas dos locais.

Os cafés paranaenses distinguem-se por um dulçor natural, uma acidez equilibrada e notas de frutas tropicais.

Os nossos cafés especiais