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O café verde é um dos menos conhecidos no mundo do café. Há muitas dúvidas sobre a sua origem e, acima de tudo, sobre as suas propriedades.
Escolher café para uma Cafetaria, Atualmente, existem muitas marcas e distribuidores de café, praticamente todas as marcas de café têm diferentes qualidades e preços
A cafeína é um estimulante e está presente em bebidas como o café, refrigerante de cola, o chocolate, o cacau e alguns medicamentos utilizados principalmente como analgésicos.
Existe uma grande variedade de tipos de grãos de café. Os grãos de café são a matéria-prima de qualquer expresso, cortado ou cappuccino.
O Café Ristretto é uma preparação derivada do Café Expresso. São utilizados os mesmos elementos: café finamente moído, água entre 90 e 93 graus centígrados sob pressão.
O café é uma das bebidas mais populares do mundo e existe uma preparação diferente...
Em muitos fatores influenciam a qualidade do café: variedade, origem, colheita, secagem e, claro, também a torra. A torra é o processo pelo qual o café passa do seu estado natural para adquirir a cor castanha a que todos estamos habituados.
Os métodos de extração que lhe vamos mostrar também são conhecidos como métodos de filtragem de café, já que muitos processos consistem nisso, filtrar o café.
A história do cappuccino está ligada à chegada do café à Europa, concretamente à lenda...
Milhões de pessoas consomem café. Na verdade, 400 milhões de chávenas por ano em todo o mundo.